|
名古屋駅前から徒歩３分、私の大好きな居酒屋さんがあります。
名古屋駅のツインタワーの真正面、ミッドランド・スクエアの足元にあるんです。 喜多萬 本店  喜多萬、外観からもお分かりいただけると思いますが、この店はおよそ私たちが“居酒屋”という言葉で思い浮かべるイメージをほぼ具現化しています。 見事です。 店内には“炉辺風”にぐるりと馬蹄形のカウンターが伸び、壁際にはテーブル席。 “写真撮るような雰囲気じゃないなぁ、食べログあたりから拝借しよう”と思っていたら･･･これが全然ない！ 考えてみれば、当然か。 お酒リスト  超有名、レア物などは特にありませんが、なかなかの品揃えです。 ちょっと面白いのは  日本酒度、アミノ酸度を表示しているんです。 ちゃんと解説もあります。  さて、この日は上喜元純米を注文しました。 枡までタップリついでくれました。 肴は鯖の塩焼きですよ。  料理は豊富です。メンチカツやらザルうどんやら、殆ど飯屋です。 特に“美味い！”とか講釈するような料理ではないのですが、妙に惹かれる･･･味があります。 この辺も居酒屋。 さて、次はなににしようかな･･･。 そうだ、上喜元をもう一杯、お燗セットでちょうだいな”と頼むとこういうことになります。  お燗セットは５０円。固形燃料は追加できます。 一個で一合、ちょうどいい加減ですね。  特にどうってことはないんですが、「今夜は晩飯食べて帰ろう」って時に、安くて、旨くて、ホッとする店です。 まぁ･････、昭和の夜ですね。 いつもありがとうございます。 ＦＣ２ランキング＆ブログ村に参加しています。 ポチっと応援いただければ幸いです。 ↓   にほんブログ村 スポンサーサイト
|
|
ちょっと前のことですが、例によって日帰り東京出張の日のこと。
神田新八“新丸ビル店”に行きましたよぉ！ （本当は“聖地”に行きたいところですが、何しろ日帰りでは････ね） その日、夕方６時頃、新丸ビルの５階、え～と、どこかなぁ･･･とフロアを行くと･･･ あ！ あった、 う～ん、さすが！ 神亀の菰樽が迎えてくれます。  一人ですから、カウンターへ。 まずは･･･グラスのビールをいただきつつ料理を･･･ マグロのづけと焼き空豆(大好物！）を注文し さぁ、いよいよお酒を呑むぞぉ 板さんに声を掛けます。 青：酒をもらおうかな 板：お好みはありますか？ こちらのお薦めでよろしい？（ややブッキラボウ気味） 青：いや･･･ 神亀をぬる燗で。 ここにきたら神亀呑まぬわけにはいかんでしょう。 板：（ニヤリと微笑み、小さく呟く）そうです 環は閉じました。  神亀 純米燗 最初の一口に一瞬、糠を感じさせるひっかかりがありますが、次の瞬間にはそれも旨みに代わる不思議。 二口目にはもう感じません。 あとはスルリ、スルリと入っていく美味しい酒。 あぁ、いいなぁ････ と思っていたら、もう終わってしまった･･･ もう一本、頼もう。 さっきの板さんがいないので、女性に注文します。「あなたのお薦めを頂戴」 すると････ なんと、彼女はにっこり微笑んで１ＳＢ数本を取り出し･･･ 盃にとって試飲しています！ そうして決めてくれたのがこれ！ 会津娘 純米  彼女曰く「亀さんより、少し強い目にしましたがいかがですか？」 まさにそのとおり！ 神亀よりインパクトのある、これも旨い酒でした。 大正解です。いや、感服しました。 流石です。 新八、また寄ろう！ そのうち本店にも行きたいなぁ PS．この店の盃、口当たりといい、掌の具合といい、軽さといい、最高です。欲しいなぁ･････ いつもありがとうございます。 ＦＣ２ランキング＆ブログ村に参加しています。 ポチっと応援いただければ幸いです。 ↓ にほんブログ村 |
|
土曜日のこと、これといった予定もなし。 気分は･･･ 何とはなしに･･･ つまんない。
そうだ! 「奥さんや、お酒を呑みに行きましょう」 これはごく自然な発想です。  と･･･いうわけで、名古屋へお出かけ。夕方５時からいそいそ向かったのは栄三丁目 囲炉裏どころ ひょうたん  入り口は意外に分かりづらい。５時開店の口開けで入店、「いらっしゃいませぇ～」と可愛い女性店員さんに迎えてもらい、 通された席は壁際 おぉ！こんなものが！  実は、このお店は初めてです。知ったのもつい最近、偶然前を通りかかり、お店のＨＰをみて酒のラインナップにビックリ！ 「行こう！ 早く行こう！」と思っていたのです。 お品書きによれば、そのラインナップは 東北泉 （本醸造＠630、純米＠840、純米大吟醸＠1260） 十四代 （本丸＠997、純米吟醸＠1260） くどき上手（ばくれん辛口＠787、純米大吟醸＠1050）田酒（純米＠997） 雨後の月 （純米＠735） 飛露喜 （純米＠787） 八仙 （無濾過純米＠735） 奈良萬 （辛口純米＠787） 月見不の池 (純米吟醸＠997） まだまだあるけど････以下略 まずグラスのビールで間をとって、料理を頼み･･･さぁ、奥さんや、呑みましょう！ 十四代 本丸 グラス  瓶はきませんがガラスの皿にタップリです。 あぁ･･･、美味いねぇ、十四代 本丸 奥さんもお気に召したご様子、めでたい。 くどき上手ばくれん 竹筒  竹筒、キンキンに冷えてます！私はこれが“初くどき” 期待の一杯！ ですが、ちょっと冷えすぎでした。 グラスの方がよいですね。  この店はすべての席に(カウンターにも）囲炉裏があります。 そこでオーダーした料理をひとつ 左：蟹味噌の甲羅焼き（後でお酒＝東北泉 本醸造を入れてチビチビと････旨！） 右：イカのワタ味噌ホイル焼（絶品です！）  あぉ～、美味しいわ もう一杯づつ呑もう。 八仙 純米吟醸と月見不の池 純米吟醸 をいただきました。 あぁ、楽しかった。 久々の外呑みでした。 奥さんもご機嫌そうです。めでたい。  堪能しました！ また行こ！ いつもありがとうございます。 ＦＣ２ランキング＆ブログ村に参加しています。 ポチっと応援いただければ幸いです。 ↓ にほんブログ村 こんなよろしいお店は、 こちらです ⇒ 囲炉裏どころ ひょうたん |
|
うぅぅ････ お寒むうございます････
師走も既に中旬となれば寒くて当たり前ですが･･･、 ついこないだまでは小春日和が続いてたのに･･･ ここ数日はめっぽう冷える。この寒さが身に沁みるのは････やはり年齢かいな（ｱｧ､ｲﾔﾀﾞｲﾔﾀﾞ） そんな某日、久しぶりの友人（いや、あれでも一応“お客さん”だ）と「一杯やろう」と出かけた先は、私の事務所から徒歩数分  「みち藤」さんです。週なかの水曜日、店内はと見渡すと･･･ 相変わらず空いてるなぁ。 大丈夫かいな･･･と心配しますが、わけの分からん輩には教えたくない。 店主よ、頑張れよ。 カウンターに陣取って、まずは酒器を選びます。 私の好む杯型が多いのがうれしい。  ↑ つきだしには、注文とは別に日向燗がついてきました（喜多の華 蔵太鼓 純米＋10） さて、酒は何にしようかな･･･ あ？ いいのあった！ 即決です。 「もへじ」をください！ ※「私に～」などと言ってはいけない。 はい！ という店主の返事が嬉しそうです。 ニコニコしながら一升瓶２本（ん？）抱えてやってきましたよ。 「平成７年と１０年がありますが、どっちにしましょう？」 この店主、まだ若いです。 ちょっと変っていますがナカナカやります。 二人とも７年をチョイス。私は冷や、友人はぬる燗を所望します。 大阪府 秋鹿酒造 秋鹿 純米吟醸 槽掛吊搾 無濾過生原酒 へのへのもへじ 上槽２００７＆２０１０  では、乾杯！ うん！ 美味い！ フンワリとした口当たりといい、奥からスーっと静かに昇ってくるような吟香といい、それでいて決して軽くない心地よい存在感、旨みが充ちてきますよ。 当地ではめったにお目にかかれない秋鹿。 やはり、この店は当たりでしたね。 次は友人と交代で、私が燗、 これもいいなぁ･･･いや、店主の薦めのとおりこっちが本命かも･･、美味いよぉ。 ぬる燗でフンワリ感がさらにでました、冷のときより軽やかに昇ってくる感があります。 美味いわァ････ 店主がまたニコニコしてやって来ましたよ 「せっかくだから、２０１０年も一杯どうぞ！」って、ついでくれちゃった！ ありがとう！ おぉ！これも･･･ 美味い･･･けど･････ 若造が肩ひじはって「どうだ！うまいだろう！  」と頑張っていますな。明らかに、先ほどの２００７年はやはり大人になっています。 私の軍配は迷わず２００７年です。しかし、時間が酒を仕上げる、好い例をみさせていただきました。 店主、アリガトネ。 勉強になったよ。 さて、「もうひとつ、面白そうなのある？ 任せるよ」とたずねると、 店主、冷蔵庫をひっかきまわしながら「こんなのどうでしょう。“もへじ”とは対極ですが」といって出してくれました。 広島県竹原市 竹鶴酒造 竹鶴 合鴨農法米雄町 純米酒  “うぉわー！竹鶴どぅわあ～！  ”と狂気する私に、友人は「なんや？」というケッタイナものを見る目でみます。 竹鶴酒造、日本のウィスキーの父、ニッカウ井スキー創設者 竹鶴政孝氏の生家。 「燗して美味い酒」に特化した酒造り。石川杜氏は誰が呼んだか「酒ゴジラ」 造る杜氏も出来たお酒も ゴツイ！ そもそもこの色をみて、一発で友人はひきましたよ（わからんやっちゃ、呑んでからひけ！ ん？） もちろん燗で出してもらいます（竹鶴を冷で＝ちょっとしたチャレンジです）。 含めば･･･ あぁ、すごい･･･ 濃い！米の旨みが一杯です、旨いぞぉ！ ちなみにこの酒、１７ＢＹです。 隣の友人も「････これ、すごいけど美味いな･･･」と言うておりました。 善哉々々 あぁ、満足だ。 秋鹿で始めて、竹鶴でしめる･･･ 中とばしもいいところだけど、面白い夜でした。 さぁて、みこしを上げましょう、と思ったら、また店主がなにか持ってきた。 もう呑めないよ････ な～に？ ん？黒いよ？  「うちで持ってる古～いお酒です。こんなになるんですよぉ！」 そう、彼のコレクションですが･････ 左の黒いのが「醤油」 ではなく「達磨正宗１９９９年」 右のは･･････「ひこ孫 １９９８年」 すかして見ると黒い滓がいっぱい！ 達磨正宗は最初からそれようの商品ですが、ひこ孫は普通のやつを十二年保管している、というもの。 いつ開けるつもりなの？ ここまでくるとキッカケがつかめなくて。 う～ん、そうだよね。 さすがの私も飲んでみたいような･･･怖いような･･･、でもやっぱり･･･ちょっと気になる （我ながら、因果な性分だなぁ） 開ける時には教えてよ、といい交わしつつ、お開きとしました。 さぁ、帰ろう！ 愛しい母ちゃんが待ってるぞ！ ※ 酔ったのか？ こと問う きゃつの 声のするらん おまじないやし ほっといてんか （詠み人知らず） 長々と書いてしまいました。 最後までお付き合いいただき、ありがとうございます。 ＦＣ２ランキング＆ブログ村に参加しています。 ポチっと応援いただければ幸いです。 ↓ にほんブログ村 |
|
| ホーム |
|