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写楽 純米吟醸 蔵の華 生酒
アップが遅れたお酒がたまっています。

もう一ヶ月あまりも前になりますが、8月3日、とんぼ返りの東京出張でした。
同行3人でしたが「一杯やって行きましょうか」という状況でもなく、新幹線出発までの20分の間、「ちょっと失礼!」してグランスタへ。
お目当ては・・・・・ ありましたぁ!
福島県会津若松市 宮泉銘醸
写楽 純米吟醸 宮城県産蔵の華 生酒

写楽 純米吟醸 蔵の華

写楽 裏ラベル

皆さんのブログで評判の高い写楽、お初です。 手にとって裏ラベルを読むと・・・・ 驚きました。
「宮城県の蔵元」とは日高見さんだそうですね。
折にふれて、改めて大変な災害であったこと、闘いは今もつづいていることを思います。 がんばれ東北。
心して、大事に、いただきました。

写楽

メモをみると、開栓は8月19日。
滑らか、濃醇、深い味わい とあります。

この日は鰹のたたきでやりました。
鰹の旨み、生姜醤油の強さにも負けないで、しっかり酒が主張してましたね。
酒の濃さが肴の脂を洗い流してくれ、次の一口がまた美味くなるという、酔いスパイラルでした。

中をあけて8月24日、呑み終え。
ほんのり甘く、トロリと旨味 とあります。
初日の濃い味からやや軽快な飲み口に変化し、後味も爽やかになっていました。

いいお酒だなぁ、と痛感。 いつも思うけど、良いものはいつも少ない。
4GBでしたからねぇ。 
 今度は1SBで呑もう!




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【2011/09/10 14:33 】 | 日本酒 | コメント(10) | トラックバック(0) |
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