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初時雨 新酒 “まろやかな方" 
奈良県斑鳩の地酒「初時雨」
何しろ、特約店販売なし。蔵元へ行かないと買えないというレアもの。

毎年、我が家恒例の信貴山参りの際に前を通りかかかるのですが(すなわち年に一回)、初めて入手したのは一昨年でした。
昨年は入手できず残念でしたが、今年は呑めます。うれしい

奈良県生駒郡斑鳩町 太田酒造店
名誉初時雨 平成24年新酒「まろやかな方」

初時雨

開栓! きれいなお酒です。
初時雨 利き猪口

2年ぶりです。前回は“予想外に(失礼!)旨かった~!” 今年はどうでしょう?

最初の一杯を含むと、わずかにピチピチ感があります。 うん、同じだ。

口当たりはほんのりと甘く滑らかですが、口中でコクのある旨みが広がり、喉越しは辛口の酒のようにスッと切れる。旨いです。
前回は“濃淳”と感じましたが、今回はやや軽くなりました。しかし、“旨口”というのはこういう酒をいうのではないかしら、旨いです!

初時雨とシチュ~

この日は酒とシチューと銀杏、私の好物三つ揃えです。
美味しかった  


前回の初時雨はこちら






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【2012/02/05 22:39 】 | 日本酒 | コメント(14) | トラックバック(0) |
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