fc2ブログ
東北泉 純米吟醸 出羽燦燦
先回は秋田県:新政、その前は岩手県:南部美人・・・
 東北めぐりではありませんが、今回もそちらの方面で

今回は、馴染みの酒屋さん「酒のくりもと」で楽しく迷っていたところ、店主から
「東北泉の出羽燦燦、いいですよ」とすすめられ素直にきめた一本。

山形県飽海郡遊佐町
東北泉 純米吟醸 出羽燦燦

東北泉 出羽燦々  きれいなラベルだぁ

東北泉・・・青はお初ですが著名な蔵元、原料米はいまや山形酒の看板になろうかという出羽燦燦、期待満々でいざ!開栓!

香りは・・・爽やかなイメージですな、派手ではない、好みですね。
含むと・・・・う~ん、何ていったらいいのかしら?、美味いんだよ、とっても!
表現が追いつかない・・・、口中で徐々に広がってくる旨み、甘味からきてスーっと酸が顔を出し・・・喉に消えながらビターがのぞく・・・・複雑な味わいだぁ。 美味い!


出羽燦々 裏ラベル

このお酒はほっとくとスイスイといってしまいそうですよ。
私は基本的に食べながらの酒飲みですが、これはかなり味の濃い料理にも充分合わせられると思いますね。
私のいただいた出羽燦燦のなかでは、いまのところ№1かな、と◎つけました。

東北泉 出羽燦々 全景


ところで、このお酒「くりもと」で出会ったときはこんな姿でした。

東北泉 甘口ラベル  ん?本醸造一級? 甘口?

「オヤジさん、なにこれ?」と思わず尋ねると「中身は出羽燦燦ですが、昔の包装紙が巻かれてきました」とのこと。 コレが風合いのいい紙でね、気に入ってしまっていただいてきました。

甘口ラベル 風合 ええ感じでしょ?


若い方はご存知ないかも・・・日本酒とウィスキーの規格区分は、昭和15年から平成元年の酒税法改正まで、特級・一級・二級(最初のころは五級まであったらしい)と区分されていました。
どうもその頃の包装紙が残っていて、輸送中にこの綺麗なラベルがこすれるのを防ぐために巻いてきたようです。
これもまた、蔵元の心づかいでしょうかね。

東北めぐりは・・・まだ続くかも・・・・、だって「酒どころ」だものねぇ




いつもありがとうございます。

FC2ランキング&ブログ村に参加しています。
ポチっと応援いただければ幸いです。

d_01.gif ブログランキング・にほんブログ村へ
にほんブログ村










スポンサーサイト



【2010/11/13 18:29 】 | 日本酒 | コメント(11) | トラックバック(0) |
<<白露垂珠 純米吟醸 出羽の里 | ホーム | 新政 純米仕込貴醸酒 陽乃鳥>>
コメント
管理人のみ閲覧できます
このコメントは管理人のみ閲覧できます
【2010/11/14 09:33】| | #[ 編集] |

つーか、この包装紙、レアでしょう。
お酒よりも、こっちが欲しい。
出羽燦々100%の肩ラベルに、本醸造一級・甘口の胴ラベル、、この写真は貴重だよ!

すでにご存知かもしれませんが、こんな酒蔵訪問のOFF会があります。
http://shimamotoya.blog93.fc2.com/blog-entry-334.html
青さんなら近そうだけど。よろしければ参加して下さいな。(現在、参加予定は親爺を含めて6人くらい?かな。
【2010/11/14 09:49】| URL | 酒呑親爺 #-[ 編集] |

酒呑親爺さんへ
おはようございます。いつも早いですねぇ。
えぇ!この包装紙はキレイにとってありますとも!
このOFF会、存じておりますが・・・職場のイベントがバッティングする可能性があり、申込を躊躇しているところです。
一度、sakezukibitoさんにご相談してみますね。
【2010/11/14 10:37】| URL | 青の50号 #jdgj8OxM[ 編集] |

最近どうもラベルの色や,文字の色でお酒の味を想像してしまいます。
このお酒のラベルだと,桃のような甘みとか,
華やかなフルーツの味わいとかを想像してしまいますが,
ちょっと違う感じのようですね。
【2010/11/14 19:14】| URL | 星矢馬鹿酒 #Y17400wE[ 編集] |
Re: タイトルなし
星矢馬鹿酒さんへ
> ラベルの色や,文字の色でお酒の味を想像してしまいます。
同感です。ピンクに光る文字で、ちょっと照れてしまいます。
紹介されたものによれば「夏向きの限定品」だったようで、華やかなラベルや爽やかな味わいは“なるほどそうか”と頷きました。
一週間ほどで飲み終えましたが最後まで崩れず、とても美味しかったですよ。
【2010/11/14 21:50】| URL | 青の50号 #-[ 編集] |

東北泉純吟出羽燦々は昨年呑みました。
裏ラベルを見ますと昨年のと微妙に違います。
昨年のは日本酒度は0でした。
でも旨い事には変わらず良かったです。
【2010/11/14 22:11】| URL | 年三 #-[ 編集] |

年三さんへ
年毎の変化があるのは、醸造酒ならではでしょうね。以前から、日本酒にもビンテージがあるのでは?と思っていますが・・・。
【2010/11/15 00:14】| URL | 青の50号 #jdgj8OxM[ 編集] |

青さん、
誕生日コメントありがとうございました(^^)

いつも美味しそうなポン酒でございます。。
やっぱり東北って、美味しいお酒が揃っているんですかね?
今日、ネットで買った日本酒(4本)が届きました。
年末用に買ったつもりだったけど、年末まで持ちそうもないな~~
【2010/11/16 21:52】| URL | グラナーダ #-[ 編集] |

青さん
三千櫻のOFF会、(とりあえずの)参戦表明、ありがとうございます!
職場のイベントのバッティングの可能性とか、、大変そうですけど、、なんとかスケジューリングできることを心より祈ります。
青さんと、旨い酒を酌み交せるなんて、、新年早々、楽しみだなぁ。
【2010/11/17 23:34】| URL | 酒呑親爺 #-[ 編集] |
Re: タイトルなし
グラナーダさんへ
ご返事が遅くなりまして、スミマセン。
年末用に日本酒4本! 
豪勢ですな。
そちらのご報告もお待ちしてます。
【2010/11/18 20:45】| URL | 青の50号 #-[ 編集] |

酒呑親爺さんへ
三千櫻のOFF会、多分、大丈夫だと思います。
よろしくお願いします。
私も大変楽しみです。
それにしても“参戦”ですか?
OFF会って・・・バトルですか?
【2010/11/19 00:28】| URL | 青の50号 #jdgj8OxM[ 編集] |
コメントの投稿














管理者にだけ表示を許可する

トラックバック
トラックバックURL
→http://aono50go.blog61.fc2.com/tb.php/149-d5da4c4d
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
| ホーム |