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大信州 別囲い純米吟醸 番外品
過日、三千櫻純米Rのところで一旦ふって、翌週改めて購入した大信州です。

大信州、初呑み・・・どころか、名を知ったのもつい最近。それなのに選んだのは“番外品”という・・・・私、こういう性格です。

長野県松本市 大信州酒造
大信州 別囲い純米吟醸 番外品


大信州 番外品 ラベル 

しくじりました! 
開栓前の写真、撮ったものと思っておりましたが、ありません!
ゆえに、ラベルのみご紹介です。

大信州 肩 番外品!

さて、開栓! 香りは・・・ かすかに果実のような・・・
含むと・・・ 香りは・・・強くはありませんが輪郭がはっきりしてきました。青リンゴです。
口当たりはさっぱりとクセなく、舌の上で素直に広がります。イメージは“清冽”、これはいいなぁ。
でも・・・ オヤ? 甘味がきました。 穏やかな、上品な甘味が広がります。
舌の上を覆い、口中一杯になんと上品な甘味が・・・・ 美味いぃ・・・・・
 本当にうまいよ、これ

これは素晴らしいです。
しかも、開栓から数日経過した現在も、味わいの線が多少太くなった感はあるものの、清冽な口当たりと広がる上品な甘さはくずれません。
喉に消えたあと、暫くの間、静かに美味さを反芻しています。
 
 大信州、ちょっとハマリマシタ。次はなににしようかなぁ?
 そうだ、年三さんが「にごりはいかが」と言っとらした。 よし、その線でいこう!




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【2011/02/12 21:05 】 | 日本酒 | コメント(9) | トラックバック(0) |
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コメント

青さんも綺麗に、ラベルファイリングしてますね!
今度、お互い、コレクションの見せっこ、しましょう。

裏ラベルの“しわしわ”具合を見ると、たぶん、シールの粘着が強くて、、、という感じですね??

応援してます。ぽち~ん♪×2
【2011/02/12 22:47】| URL | 酒呑親爺 #-[ 編集] |

大信州、限定品が沢山ありすぎて良くわかりません。
生坂屋さんには沢山売っていますしどれを買っていいかいつも迷ってしまいます。
その中で目についたにごり、実際に買ったのですが、ある人にいってしまいました。
【2011/02/12 23:12】| URL | 年三 #-[ 編集] |

大信州は,外呑みでした呑んだことはありません。
しかし,ものすごく良い印象があります。
近くで買うことができないので,しばらく呑んでませんが,
機会があれば是非呑みたいですね。
大きなお蔵さんのようで,いろんな種類が出ているとのことです。
こう書いていると,呑みたくなってしまいます。
【2011/02/12 23:28】| URL | 星矢馬鹿酒 #Y17400wE[ 編集] |
酒呑親爺 さんへ
ラベルは一番古いのは平成6年1月です。キャリアだけは長いです。
しかし、黒台紙でキチンと整理しだしたのは最近で、親爺さんのレポを拝見してからです。
大いに参考にさせていただきました m(_ _)m

> 裏ラベルの“しわしわ”具合を見ると、たぶん、シールの粘着が強くて~
そのとおりです。
蔵元さんにお願いしたい。シール・合成糊はやめましょうよ、ねえ。
【2011/02/13 16:55】| URL | 青の50号 #-[ 編集] |
年三さんへ
> 大信州、限定品が沢山ありすぎて良くわかりません。
まさにそのようですね。お店の人が言ってましたし、実際、多種並んでいました。

> にごり、ある人にいってしまいました。
中津川のあの日のことでしょうか?
【2011/02/13 17:45】| URL | 青の50号 #-[ 編集] |
馬鹿酒 さんへ
大信州、良かったです。ちょっと追っかけようと思いますが、確かに種類が多そうなので大変かも。
店ごとに扱う銘柄が違うのも楽しみの一つですが、ほしい銘柄が見つからないときはじれったいですね。


【2011/02/13 17:50】| URL | 青の50号 #-[ 編集] |
管理人のみ閲覧できます
このコメントは管理人のみ閲覧できます
【2011/02/13 23:52】| | #[ 編集] |

こんにちは!
娘の体調をご心配頂き、ありがとうございました。

今回も美味しそうな日本酒だこと!!
娘が全快したら、飲みたいわ~~
「番外品」って所が惹かれますね~
【2011/02/14 11:31】| URL | グラナーダ #-[ 編集] |
グラナーダ さんへ
娘ちゃんの具合はいかがですか?
> 娘が全快したら、飲みたいわ~~
なるほど、自粛中ですね。早く再開できるといいですね。
“黒牛”以外にも良いのが一杯ありますよ~!
【2011/02/14 21:31】| URL | 青の50号 #-[ 編集] |
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