すっかりご無沙汰、かれこれ一ヶ月もさぼってしまいました。

この間にわたし、おじいさんになっちゃいましたよ。
初孫さんはね、可愛いですよ～　ﾃﾞﾚﾃﾞﾚ

さて、きょうのお酒、これは是非皆さんにお伝えしたい。

宮城県大崎市　株式会社 一の蔵
素濾過特別純米生原酒「未来へつなぐバトン」


東日本大震災で被災した一ノ蔵が、県内外から寄せられた支援の恩返しにと企画された銘柄です。
詳細はこちらを（Ｙａｈｏｏニュース＊４月１４日配信の毎日ｊｐを拝借しました）





店頭でこの話を聞きましてね、心意気やよし！　そうと聞いたら呑まねばなりません。

で、いただきます。

開栓直後、香り控えめで味わいはやや甘酸っぱい感ありますが･･･、でも硬い･･･、調和が取れていないというか、落ち着かない印象･･･

が、３時間後にちょっと欲が出て“もう一杯♪”とやってみたらネ
　まとまりましたぁ！！

深みがググッとでてきました。
まず甘酸っぱく、洋ナシのような旨み、トロリ感です。
喉越しは酸でスッときれます。　ビターはありませんね、すっきり美味い！
わずか３時間でこれほど変わるのか？　感動ものでしたね。


震災からはや一年、少しずつ･･･ 新しい歩みが始まっているようです。






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わぁ！diansさんの「３周年記念」とこへ行って自分のを調べてみたら、２１日が４周年でしたわ。
ということで、５周年突入の第一作でした。
今後ともよろしくお願いいたします。